🍰 Gâteau au yaourt marbré

🛒 Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature (125 g)

• 2 pots de sucre

• 3 pots de farine

• 1/2 pot d’huile neutre (tournesol)

• 3 œufs

• 1 sachet de levure chimique

• 1 c. à café de vanille liquide

• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

(Utilise le pot de yaourt vide pour doser — old school mais efficace !)

🕒 Infos pratiques

• Préparation : 10 min

• Cuisson : 35 min à 180°C

• Repos : aucun

• Difficulté : ★ Facile

• Portions : 8 à 10 parts

Le gâteau au yaourt, c’est LE premier amour de la pâtisserie maison. Mais ici, on lui a donné un petit relooking version marbré, parce que parfois, on a envie que ça en jette — sans y passer 3 heures.

Résultat : un gâteau ultra moelleux, moitié chocolat, moitié vanille, et 100 % "ah ouais, t’as fait ça toi-même ?!". Parfait pour le goûter, le petit dej, ou les visites surprises (genre ta belle-mère qui ne prévient pas).

👩‍🍳 Préparation :

1. Préchauffe le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélange le yaourt, le sucre et les œufs.

3. Ajoute la farine, la levure, puis l’huile et la vanille. Mélange bien.

4. Divise la pâte en deux parts égales :

   • Dans l’une, ajoute le cacao

   • Dans l’autre, laisse la vanille régner

5. Dans un moule beurré ou chemisé, alterne les couches de pâte vanille et chocolat.

6. Avec une pointe de couteau, fais un petit tourbillon pour l’effet marbré.

7. Enfourne 35 min. Laisse tiédir avant de démouler… ou pas.

💡 Astuce bonus

Tu peux ajouter des pépites de chocolat dans la partie cacao pour plus de gourmandise (et de chocolat fondu surprise 😏).

🧰 Matériel nécessaire :

• 1 saladier

• 1 fouet ou cuillère en bois

• 1 moule à cake ou moule rond

• Papier cuisson (ou beurre + farine pour chemiser)

🔥 Calories estimées

Environ 270 kcal par part (sur 10 parts)
Plus si tu le tartines de pâte à tartiner après. Mais on te comprend.

❓ FAQ – Gâteau au yaourt marbré

Puis-je utiliser un yaourt aromatisé ?
🟢 Oui, mais diminue un peu la vanille ou le sucre si c’est un yaourt sucré.

Et du beurre au lieu de l’huile ?
🟡 Possible, mais il sera un peu plus dense. L’huile donne un moelleux de compète.

Ça marche avec de la farine complète ?
🟢 Oui, mais le goût sera un peu plus rustique. À toi de voir si tu veux le côté “je fais attention”.

Peut-on le congeler ?
🟢 Oui, tranches bien emballées, nickel pour les goûters express.

Est-ce qu’il lève bien ?
🟢 Si ta levure est vivante (pas périmée depuis 2004), aucun souci.